Coupe de champagne

***

Foie gras poêlé au gingembre et agrumes

***

Pavé de saumon mi-cuit <br> et purée de légumes d'antan à l'huile de truffe

***

Médaillon de filet mignon pané à la moutarde <br> à l'ancienne et sa rosace de pomme de terre

***

Délices des amoureux